فئة: الفطر

الخريف الذهبي هو موسم قطف الفطر. يعتبر الفطر بورسيني الأكثر شهرة بين محبي "الصيد الهادئ". ظروف نمو فطر بورسيني لها فروق دقيقة معينة. لهذا التطور الطبيعي للأنواع ، ونظام درجة الحرارة الصحيح ، والرطوبة في الطبقات السطحية للتربة وجيدة...

مع دفء الربيع الأول ، يخرج "الصيادون" من منطقة موسكو للفطر إلى الغابات المحلية. الفطر الربيعي في منطقة موسكو نادر ، ولكن في الصيف والربيع من السهل إطعام شركة بأكملها مع عائلة واحدة موجودة. ينجح بعض المحظوظين في حصاد هذه الكائنات الحية المدهشة حتى في فصل الشتاء ،...

هناك شيء مثل التلألؤ البيولوجي - وهج الكائنات الحية. الفطر المتوهج جزء من هذه الظاهرة. تتوهج بعض الأنواع ليس فقط في الظلام ، ولكن أيضًا خلال النهار. يقدم العلم تفسيرات مختلفة لهذه الظاهرة. ظاهرة الفطر المتوهج معلومات عامة الفطر المتوهج حديثًا...

البوليطس الجذري ، أو كما يطلق عليه أيضًا البوليطس المكدس ، هو نوع غير صالح للأكل من البوليتوس الذي ينمو في الغابات الصنوبرية والمتساقطة. يفضل التربة الحمضية والرملية. لا يؤكل ، لأنه له طعم مر لا يمكن التخلص منه حتى بعد المعالجة الحرارية الطويلة....

تحتوي عائلة Champignon على فطر بورتوبيلو مثير للاهتمام. وهو معروف قليلًا ويعتبر منذ فترة طويلة غير صالح للغذاء ، بسبب مكان نموه: في المقابر وعلى طول الطرق وفي مراعي الأبقار والأغنام. ملامح الفطر بورتوبيلو الوصف هذا الفطر متنوعة حصلت...

تعيش روسولا في الغابات المتساقطة والصنوبرية والمختلطة في أوروبا وروسيا والشرق الأقصى. لا يحتوي روسولا الأصفر الفاتح على فترة إثمار واضحة ، لذلك يتم حصاده من أوائل الربيع إلى بداية الشتاء. وصف الفطر روسولا أصفر فاتح وصف الفطر الفطر ينتمي إلى جنس russula ، العائلة...

فطر المحار هو منتج لذيذ وصحي يستخدم لطهي أطباق مختلفة. من أجل أكل فطر المحار في الطعام في أي وقت من السنة ، يمكن حفظه أو تجميده أو تجفيفه. تجفيف الفطر ، على عكس الطرق الأخرى ، هو الذي يحفظ كل الأشياء المفيدة في فطر المحار...

كل من يراقب وزنه ومظهره وصحته يصنع حمية فردية. لا يؤثر الفطر على الجسم ، ولكن هذا منتج ثقيل محظور في بعض الأنظمة الغذائية العلاجية. أجسام الفاكهة مفيدة في الاعتدال ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن....

على أراضي روسيا ، هناك العديد من المناطق ذات الغابات الكبيرة ، حيث يتم جمع المحاصيل الغنية من الفطر ، وإحدى هذه المناطق هي منطقة ياروسلافل. بدأ فطر منطقة ياروسلافل في عام 2019 في الظهور في يناير بسبب الشذوذ الطبيعي. الفطر في منطقة ياروسلافل في عام 2019 الخصائص العامة...

لطالما كان الفطر المجفف شائعًا جدًا في الطهي. يعزز إجراء التجفيف رائحة منتج الفطر ، الذي يعطي رائحة غنية للحساء وأطباق اللحوم والصلصات. يمكن للجميع صنع فطر معطر وعالي الجودة إذا اتبعوا بعض القواعد البسيطة....