Boletus ، أو كما يطلق عليها عادة - فطر بورسيني ، هي واحدة من أكثر اللذيذ. تحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف والبروتين النباتي. هذا فطر موسمي يظهر فقط عندما يكون الخريف دافئًا. ومع ذلك ، من الممكن زراعة فطر بورسيني على حافة النافذة.
زراعة فطر بورسيني على حافة النافذة
ملامح فطر بورسيني المتزايد
من الصعب جدًا زراعة فطر بورسيني في المنزل. يحتاجون إلى التعايش مع أنواع الأشجار التي تتميز بها بيئتهم الطبيعية: السنديان أو البتولا أو الصنوبريات ، بالإضافة إلى غطاء سميك من الطحالب.
هذه الفطر من الصعب إرضاءها بشأن المناخ ، فهي تحتاج إلى إضاءة جيدة وهواء رطب. ليس من السهل خلق مثل هذه الظروف في المنزل.
متطلبات الغرفة
كما يزرع فطر بورسيني في المنزل على حافة النافذة. من أجل نمو جيد ، فإن الغرفة التي تحتفظ بالحرارة والرطوبة بشكل جيد مناسبة لهم. تحتاج أيضًا إلى معدات خاصة:
- نظام التدفئة مع التحكم في درجة الحرارة: بالنسبة لهذا النوع من الفطر ، فإن البديل المثالي لدرجات الحرارة هو التقلبات في + 15 ... + 17 ° درجة مئوية.
- نظام التهوية: هناك حاجة للهواء النقي للنمو. في غرفة مغلقة بهواء رطب ، يتباطأ نمو البوليط بشكل ملحوظ.
- إضاءة: يجب أن تكون مضاءة أثناء نمو الأجسام المثمرة بشكل جيد. المصابيح ذات الضوء المنتشر (ضوء النهار) ، والتي تستخدم في البيوت البلاستيكية ، مناسبة.
قبل غرس القيلة ، يتم تطهير الغرفة. للتطهير ، عادة ما يتم استخدام المحاليل المائية للأدوية النشطة ، والتي تعمل على أغشية الخلايا من الكائنات الحية الدقيقة وتدمرها.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
عند تنفيذ التطهير ، من المهم أن تتذكر:
- المطهرات المنزلية المعتادة مثل "البياض" أو المنظفات ليست مناسبة: فهي لا تعطي تأثيرًا دائمًا.
- الأسلم هو استخدام قنابل الدخان.
- كلما ارتفعت جودة التحضير ، كلما كان وقت التطهير أقصر ، أي التعرض للدواء.
- غالبًا ما يستخدم لتطهير Lizoformin-3000 ، بيروكسيد الهيدروجين الطبي (30-40 ٪) ، الكلورامين أو المبيض.
- عند القيام بالتطهير ، تأكد من:
- وجود معدات واقية ، غالبًا ما تكون قفازات مطاطية ؛
- تجنب ملامسة سطح الجلد أو الأغشية المخاطية لكل من المحاليل النشطة المركزة والمخففة.
تتم معالجة النوافذ التي سيتم زراعة البوليط فيها بعناية خاصة. للقيام بذلك ، استخدم محلول 0.4 ٪ من كبريتات النحاس (II). لديها اسم أكثر شيوعًا لآذاننا - كبريتات النحاس. يتم معالجة الجدران والأسقف بالكلس مع إضافة كبريتات النحاس. المعالجة بقنبلة دخانية لن تؤذي.
تحضير القاعدة
تتمثل الصعوبة الرئيسية في زراعة هذا النوع في خلق ظروف قريبة من الموائل الطبيعية لفطر بورسيني. تباع الركيزة الزراعية الجاهزة في متاجر الحدائق ، أو يمكنك صنعها بنفسك. للقيام بذلك ، خذ:
- أوراق البلوط الجافة أو أوراق البتولا ؛
- فروع صغيرة من الصنوبريات.
- الطحالب الجافة (قليلا).
جميع المكونات مطحونة ، ويضاف الرمل المنخل والطين الجاف بنسبة 4: 1. لزراعة العديد من فطر بورسيني في المنزل على حافة النافذة ، يجب غرس الركيزة لمدة 14 يومًا في غرفة دافئة وجافة دائمًا.
اختيار الفطريات
لزرع فطر بورسيني ، استخدم أفطارة جاهزة للشراء من المتجر أو مصنوعة في المنزل. للتحضير الذاتي ، يأخذون الفطر الناضج ، حتى العينات الفاسدة قليلاً مناسبة. من المهم فقط أن تكون القبعة سليمة.
يتم قطع القبعات بعناية من الساقين ، أو تمريرها من خلال مفرمة اللحم أو قطعها بسكين حاد. ثم تُترك الكتلة الناتجة في محلول لمدة 3-4 ساعات من:
- برمنجنات البوتاسيوم - 1 غرام يؤخذ لمدة 10 لترات ؛
- السكر - 10-13 مكعبات.
ونتيجة لذلك ، ستحصل على محلول مائي مع جراثيم - نوع من التحضير السائل للزراعة.
زراعة الفطر
يمكن الحصول على الحصاد الأول في الشهر
من السهل زراعة فطر بورسيني في المنزل على حافة النافذة في حاويات معدة. يتم توزيع الركيزة بالتساوي في الأواني ، يجب أن يكون السمك 25-30 سم على الأقل.الطبقة العليا مضغوطة بخفة باليد - يجب أن يكون السطح أكثر أو أقل.
توضع طبقة تصريف بسماكة 3-4 سم في قاع الوعاء ، وهذا يساعد التربة على التنفس بشكل جيد. ثم يتم توزيع الفطريات بالتساوي أو انسكاب سائل فارغ مع جراثيم. رشيها في الأعلى بطبقة من الركيزة (3-5 سم) ، دون الضغط عليها. أثناء الزراعة ، يجب أن تكون الغرفة 25 درجة مئوية على الأقل ، ويجب الحفاظ على نفس درجة الحرارة حتى تظهر البراعم الأولى.
يجب أن يبدو الهيكل النهائي في الحاوية على هذا النحو (بدءًا من الأسفل):
- الصرف 3-4 سم ؛
- الركيزة (25-30 سم) ؛
- أفطورة.
- الطبقة السطحية للركيزة (3-5 سم).
رعاية
تظهر البراعم الأولى لبوليتس في الشقة في غضون أسبوع تقريبًا. للقيام بذلك ، حافظ على رطوبة الغرفة ودرجة الحرارة المثلى والإضاءة الجيدة. ثم تنخفض درجة الحرارة إلى 15-17 درجة مئوية.
يتم رش التربة يوميا بزجاجة رذاذ. إذا تم استخدام السخانات ، توضع الأطباق بجانب الماء أو يتم تعليق المناشف المبللة. يساعد ذلك في الحفاظ على مستوى رطوبة مرتفع في الغرفة.
يجب أن يكون هناك دوران جيد للهواء في الغرفة لتزويد الشتلات بكمية كافية من الأكسجين. أيضا ، يحب فطر بورسيني الضوء ، لذلك يتم تشغيل المصابيح كل يوم لمدة 6-7 ساعات.
بعد ظهور المحصول الأول ، غالبًا ما ترتفع الفطريات إلى سطح التربة. حتى لا يجف وجمع الفطر في المستقبل جيد ، يجب رشه بطبقة رقيقة من الركيزة. للحصول على محصول أكبر ، يضاف نترات الأمونيوم إلى التربة بنسبة 1: 5.
حصاد
يظهر المحصول الأول بعد 25-30 يومًا من زراعة الفطريات. ينتج فطر بورسيني محصولًا في غضون 35-45 يومًا مع استراحة لمدة أسبوعين. بدلاً من القطع بسكين ، يوصى بلفها بعناية حتى لا يتلف القشرة.
يتم رش الآبار الفارغة بركيزة: بهذه الطريقة ستحمي الإفطورة وسرعان ما سينمو فيها الفطر الجديد. مع العناية المناسبة ، يتم حصاد ما يصل إلى 20-25 كجم من 1 متر مربع.
كيفية زراعة الكثير من الفطر بورسيني في المنزل على حافة النافذة
كيفية زراعة الكثير من فطر بورسيني في المنزل على حافة النافذة (نتيجة)
فضح شريط فيديو "كيف تزرع الكثير من فطر بورسيني في المنزل على حافة النافذة" المدون 6 سوتوك وسيرجي
خاتمة
يعتبر الفطر الأبيض من أكثر الأنواع المفيدة لجسم الإنسان. لها طعم دقيق ورائحة لطيفة. يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة.
من الممكن زراعة محصول جيد من فطر بورسيني في المنزل ، ولكن هذه عملية تستغرق وقتًا طويلاً ولا يمكن أن يعمل كل شيء في المرة الأولى. من المهم توفير الظروف المناسبة: الإضاءة الكافية ، درجة الحرارة والرطوبة العالية. سيظهر المحصول الأول في غضون 3 أسابيع.