تأتي الحمضيات في مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان. في كثير من الأحيان ، لتربية مجموعة جديدة ، يتم عبورها فيما بينها. يتساءل العديد من عشاق الحمضيات إذا كان الباذنجان هجينًا من الفاكهة.
أصل وخصائص بوميلو
مميزة بوميلو
بوميلو هو مزيج من الحمضيات. إنها شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى عائلة الجذر وفصيلة الحمضيات. لها تاج كروي. يبلغ ارتفاع الشجرة في بعض الأحيان 15 م.
وفقًا لوجهة النظر الأكثر شيوعًا ، فإن بوميلو هو مزيج من الجريب فروت والبرتقال ، ولكن الهجين من الجريب فروت والبوميلو يسمى الحلويات.
الحمضيات هي من بين أكبر الفواكه في العالم. غالبًا ما يتجاوز وزنهم 10 كجم. يختلف شكل الباذنجان: دائري ، على شكل كمثرى ، بيضاوي الشكل. جلد الثمرة ناعم وسميك. يتراوح لونه من الأخضر إلى الأصفر. يتم حماية اللب بواسطة أغشية بيضاء طعمها مر. يأتي القلب العصير الحلو باللون الأخضر والأبيض والوردي.
ينمو البرتقال فقط في البلدان ذات المناخات حيث يتم الجمع بين الأمطار الغزيرة والشمس الساخنة المطولة على مدار السنة. في ظل هذه الظروف ، تنتج الشجرة محصولًا مرتين في السنة. يستغرق 5 أشهر حتى تنضج فاكهة واحدة. خلال هذا الوقت ، يلتقط الحمضيات الحد الأقصى من السكر وينمو إلى حجم مثير للإعجاب.
أصل الفاكهة
يعتقد الكثيرون أن البوميلو عبارة عن هجين من الحمضيات تم تربيته منذ وقت ليس ببعيد ، لأنه ليس شائعًا مثل البرتقال أو اليوسفي. لكن هذه الفاكهة كانت معروفة في وقت مبكر من 100 قبل الميلاد. ه. في الصين. في الصين واليابان وتايلاند وماليزيا وجزر فيجي وتونغا والفلبين وإسرائيل وولاية كاليفورنيا ، ينتشر هذا الحمضيات على نطاق واسع وينمو للتصدير.
اكتشفت أوروبا بوميلو في القرن التاسع عشر ، عندما أعادها الغزاة الهولنديون والإنجليز إلى بلادهم. أطلق عليه سكان هولندا اسم بومبيلموس. أطلق البريطانيون عليه اسم sheddock - تكريمًا للقبطان ، الذي كان أول من جلب بذور الفاكهة الغريبة من جزيرة بربادوس. حتى ذلك الحين ، كان من المفترض أن البوميلو هو مزيج من الحمضيات.
الآن يُعتقد على نطاق واسع أيضًا أن الجريب فروت هو نوع من التنوع أو الهجين الذي نشأ عن التلقيح العرضي في وطن النبات. من الممكن أن يحدث هذا في العصور القديمة ، ولكن في التاريخ الصيني يتم تسجيل هذه الفاكهة كمكافئ لها ، وليس من خلال الاختيار.
هناك نظريات مثيرة للاهتمام عن الفاكهة هي مزيج من البقدونس:
- يقال إن البوميلو مزيج من الجريب فروت والبرتقال. أو البوميلو هو مزيج من الجريب فروت مع بعض الأقارب البعيدين الذين اختفوا بالفعل. هذه العبارات خاطئة بشكل أساسي ، لأن الجريب فروت نفسه هجين ظهر مؤخرًا نسبيًا.
- لبعض الوقت ، كان المنظرون الأوروبيون يميلون إلى الاعتقاد بأن البرتقال يأتي من معبر انتقائي لتفاح وبطيخ. هذا الرأي سخيف لأنه من الصعب تلقيح مثل هذه الثمار المختلفة. إذا نجحت ، فلن تكون الفاكهة حمضيات نتيجة لذلك.
- هناك افتراض بأن البرتقالي هو سلف مشترك لجميع أنواع الحمضيات. لديها أوجه تشابه مع ممثلي هذه الأنواع الفرعية ، ولكن أيضًا العديد من الاختلافات. على سبيل المثال ، الهجين المتقاطع على أساس الجريب فروت والجريب فروت الأبيض ، المسمى sviti (pomelite ، oroblanco) ، يختلف عن الفواكه الأخرى ولديه العديد من الصفات المحسنة.
خصائص مفيدة وضارة
تحتوي الفاكهة على العديد من المواد القيمة
تكوين البرتقال غني بالعناصر النزرة المفيدة والفيتامينات والمعادن. هو محل تقدير لغيابه الكامل للدهون. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، والذي له تأثير مفيد على جسم الإنسان ، ويدعم جهاز المناعة وينظم عمل الأعضاء الأخرى. كما يحتوي على فيتامينات A ، B1 ، B2 ، B6 ، PP ، مركبات مفيدة من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والصوديوم.
يؤكد المحتوى العالي من حمض الفوليك والزيوت الأساسية والأحماض العضوية المهمة على قيمة المنتج للاستهلاك والإنتاج البشري.
فوائد الفاكهة
تظهر الخصائص العلاجية للحمضيات عند استخدامها مباشرة كمكون في النظام الغذائي. هو ، مثل الجريب فروت ، قادر على تحطيم الخلايا الدهنية وإزالة فائضها من الجسم.
تمتلك المادة الموجودة فيه تأثير مهم آخر - spermine ، الذي يحمي الخلايا من الشيخوخة السريعة والتلف.
تعمل المكونات الكيميائية للجنين على الجسم ككل على النحو التالي:
- تقوية عضلة القلب وجدران الأوعية الدموية ، وتحفيز عملها الصحيح ؛
- انخفاض ضغط الدم ومنع حدوث تصلب الشرايين ؛
- زيادة حماية الجهاز المناعي ضد الكائنات الحية الدقيقة المرضية والالتهابات والطفيليات والفطريات ؛
- منع ظهور وتطور الخلايا السرطانية.
- تهدئة نوبات الربو ولا تؤذي مرض السكري ؛
- هي علاج عالمي لتحسين حالة الجلد والشعر والأظافر وإجراء عمليات التجديد في المنزل
موانع للاستخدام
مثل كل الحمضيات ، فإن البوميلو هو مصدر مثير للحساسية. يجب أن يكون الشخص المعرض لهذا النوع من الحساسية حذرًا عند إدخال هذا المنتج في نظامه الغذائي كغذاء أو مستحضرات تجميل. عند أدنى رد فعل سلبي ، يجب استشارة أخصائي.
بالنسبة للنساء الحوامل والأمهات المرضعات ، فإن تناول البرتقال يمكن أن يؤدي أيضًا إلى عواقب غير سارة غير متوقعة. تحتوي الفاكهة على العديد من المواد المفيدة ، لكنها تظل مسببة للحساسية عندما تصل إلى الطفل عن طريق الدم أو الحليب. في بعض الأحيان يكون جسم الطفل غير جاهز لإدراك مكونات جديدة ، وبالتالي يستجيب بظهور رد فعل سلبي على المنتج. وللسبب نفسه ، فإن إدخال الجنين في النظام الغذائي للأطفال دون سن الخامسة محدود.
كما يؤخذ في الاعتبار التأثير القوي للعناصر الكيميائية في التكوين على بعض أنظمة الحياة البشرية. لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد والكلى ، واضطرابات التوازن الحمضي القاعدي ، والقرحة ، والتهاب المعدة باستهلاك البوميلو بكميات كبيرة.
من الخطر على المرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم تناول كمية صغيرة من الفاكهة.
المناظر الطبيعية - الاستخدام والأذى | فوائد بوميلو فيتامينات ، طعم بوميلو ، بوميلو هجين من أي ثمار؟
العنب هو ثمرة الشباب!
قواعد اختيار بوميلو
تستخدم هذه الحمضيات نيئة وكذلك لصنع السلطات والأطباق الجانبية والحلويات والمشروبات. للقيام بذلك ، يتم تحرير كل فصيص من الأغشية البيضاء ، التي لها طعم مر. الألياف المنفصلة وفقًا لهذا المبدأ جاهزة بالفعل للاستخدام.
لاختيار فاكهة جيدة ، فإن أفضل طريقة للخروج هي الالتزام بقواعد معينة:
- رائحة البوميلو الناضجة مشرقة ، مع رائحة الحمضيات الرقيقة ، حتى من مسافة قصيرة ؛
- وكلما كانت الفاكهة أثقل ، زاد احتمال استعدادها للاستهلاك ؛
- يجب أن يكون قشر البوميلو سلسًا وموحدًا في الاتساق واللون ، ناعم وربيعي ؛ تشير أي تغييرات إلى تخزين أو نقل أو تلف غير صحيح.
خاتمة
أصل مثل ممثل الحمضيات مثل البوميلو يقنع بتفرده وفائدته الخاصة. تستخدم هذه الفاكهة كوسيلة للحفاظ على الصحة العامة والشباب. يرتبط استخدامه بموانع مشتركة بين جميع الحمضيات. لا يساعد اختيار الفاكهة الناضجة واللذيذة على تحسين حالتك العامة فحسب ، بل يساعد أيضًا على تجنب مشاكل المعدة.