يتطلب ثوم الشتاء المتزايد في جبال الأورال معرفة خاصة. كثير من المزارعين المبتدئين قلقون بشأن توقيت الحصاد. بادئ ذي بدء ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار خصوصيات المناخ من أجل فهم متى يتم حصاد الثوم في جبال الأورال.
حصاد الثوم الشتوي في جبال الأورال
فترة النضج
سيعتمد وقت النضج بشكل كبير على كيفية توفير الرعاية عالية الجودة للمزارع والخصائص المناخية. فترة نضج الثوم الشتوي هي 100-110 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى ، ينضج الثوم الربيعي 15-20 يومًا أطول.
من المهم جدًا توفير رعاية نباتية جيدة خلال فصل الصيف. إذا كان الصيف جافًا جدًا ، فستكون هناك حاجة إلى سقي إضافي ، وإلا ستكون الأسنان صغيرة ، وذابلة.
نصائح للبستانيين
من المهم أن تتذكر أن الثوم لا يتحمل التربة الحمضية على الإطلاق.
- عند زراعة أصناف الشتاء ، يجب تطبيق الأسمدة مقدمًا ، تحت المحصول السابق.
- سيساعد إدخال الأسمدة النيتروجينية خلال موسم النمو على تحسين جودة الثوم بشكل كبير في المستقبل.
- إذا تم استنفاد التربة ، فمن المستحسن في جميع مراحل النمو تطبيق الضمادة العلوية لتنشيطها ، وهذا سيسرع أيضًا عملية النضج ويحسن جودة الفاكهة.
خطوة مهمة في ضمان جودة المحصول هي قطع الأسهم. لا يمكن تفويت لحظة تكوين السهام ، وإلا ستكون الجذور صغيرة. يجب إزالتها عندما تصل إلى ارتفاع 10 سم من مستوى الأرض. إذا لم تقم بإزالة الأسهم ، فستصبح الجذور غير قابلة للاستخدام بسرعة ، وبالتأكيد لن تستلقي في الشتاء.
ميزات الأصناف
الثوم الشتوي من الأصناف الهجينة مقاوم للغاية للأمراض الفطرية وينضج بشكل أسرع. فيما يلي قائمة بالأصناف الهجينة المناسبة للتكاثر في جبال الأورال.
- Scythian ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم. يمكن أن تتكاثر بالأسنان أو الأغطية الهوائية. تحتوي اللمبة على لب كثيف ، والقشور لها لون أرجواني. لديه مقاومة عالية للبكتيريا والعفن الأبيض.
- Gradekovsky - النضج المبكر ، نوع الشتاء من الثوم. ينضج في غضون 80-86 يومًا. يتم رسم الأسنان ، مثل المقاييس ، في ظل أرجواني باهت.
- ينتمي الباشكير أيضًا إلى أنواع النضج المبكر. ينضج في 85-90 يومًا. الأسنان كثيفة ولها طعم لاذع. قشور المصباح بنفسجي شاحب ، أبيض تقريباً ، المصباح متجدد الهواء مطلي باللون البنفسجي اللامع.
- Lyubasha - هذه الأنواع تحظى بشعبية كبيرة في جبال الأورال. مدة صلاحيتها 10 أشهر من تاريخ الحصاد. الصنف شديد المقاومة للجفاف والصقيع. ينضج في حوالي 100-110 يومًا.
- بوجاتير - أثبت نفسه في جبال الأورال. ميزة خاصة للأنواع هي الرؤوس ، التي تتكون من 10 رؤوس. لا يتأثر عائدها تمامًا بخصائص الرعاية ونوع التربة. يستغرق النضج عادةً 90-100 يومًا.
تعريف النضوج
هناك عدة طرق للتأكد من أن الثوم الشتوي أو الربيع جاهز للحصاد. يجب أن تكون التربة حول الساق مغرفة بلطف بيديك ويجب فحص المصباح. إذا كان هيكل القشرة كثيفًا ، يمكنك البدء في التنظيف. خلاف ذلك ، يجب دفع الأرض بلطف مرة أخرى ، وتغطي جذمور.
يجب أن يكون الثوم ناضجًا
مؤشر آخر للنضج هو الجزء الأرضي من النباتات. تبدأ أوراق الشجر في تغيير اللون من اللون الأخضر إلى الأصفر ، وتقع على الأرض. يصبح الجذع الرئيسي ناعما. تظهر الشقوق في النورات. يجب أن تتقشر قشور الرؤوس بسهولة. يجب فحص النباتات ليس في صف واحد ، ولكن على الإطلاق في وقت واحد ، من أجل التأكد تمامًا من أن جميع المصابيح ناضجة.
قبل 2-3 أسابيع من الحصاد ، يجب التوقف عن سقي النباتات حتى تتمكن من التحكم في عملية النضج. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الخطوة على حماية المصابيح من النوبات الفطرية. يمكنك أيضًا إزالة الأسهم وعقد الأوراق الصفراء. سيؤدي هذا إلى إعادة توجيه جميع العناصر الغذائية إلى جذمور ويمنع النبات من تطوير الجزء الأرضي في هذه المرحلة.
حصاد
واحدة من أهم اللحظات عندما ينمو الثوم الشتوي في جبال الأورال هو الحصاد من الأسرة.
بعد تحديد أن المحصول ناضج تمامًا ، من المهم جدًا البدء في الحصاد على الفور. عند تعرضه للضوء في الأرض ، يفقد النبات العديد من خصائصه ويتم تخزينه بشكل أسوأ في فصل الشتاء. لا يهم الأنواع التي نمت في الموقع: الربيع أو الشتاء.
لا يجب إزالة الثوم إلا في حالة وجود طين في الشارع. ثم من الأفضل الانتظار حتى يكون الطقس طبيعيًا. من الأفضل حصاد الثوم في الطقس الجاف والهادئ ، عندما لا تخبز الشمس كثيرًا. من الأفضل حفر الجذور في الصباح أو في المساء.
انزع الثوم بحرص شديد حتى لا يتلف الرؤوس. استخدم شوكة أو مجرفة لهذا الغرض. من المحبط للغاية التخلص من التربة من المحاصيل الجذرية باستخدام مجرفة أو شوكة ؛ يجب أن يتم ذلك بقفاز. عندما تكون جميع الثمار على السطح ، يجب تجفيفها تمامًا. سيساعد ذلك على التخلص من جذور بعض البكتيريا ويساعد على إبقاء المحصول أفضل في الشتاء.
مثالية إذا كان بإمكانك ترك الرؤوس في الشمس لعدة ساعات. ستستغرق عملية التجفيف حوالي 5 أيام. ثم يجب قطع القمم ، وترك 5 سم من الجذع. خيار آخر للتحضير للتخزين هو شطف الرؤوس في الماء البارد. بعد ذلك ، يجب تعليقها حتى تجف حتى يتم تصريف المياه في المقلاة. بعد التجفيف ، يتم قطع السيقان ، وتترك الجذور لتجف لمدة أسبوع تحت مظلة.
ما يهدد التنظيف غير المناسب
إذا لم تتم إزالة الثوم من الأسرة في الوقت المناسب ، فقد تكون العواقب وخيمة:
- تشققات القشر.
- تبدأ الرؤوس الزائدة في التفكك في أسنان منفصلة ؛
- تبدأ بعض أجزاء المصباح في إعادة الجذور والإنبات.
يمكن أن يهدد أي تأخير خسارة كاملة للمحصول. قد يصبح الثوم غير قابل للاستخدام. يضمن الامتثال لقواعد التنظيف والتجفيف والتخزين سلامة عالية طوال فترة الشتاء بأكملها. لا تنس أنه يجب إيقاف الري والتسميد قبل شهر من الحفر.
كيفية الحفاظ على الحصاد
لا يعتمد الحفاظ على جودة المحاصيل الجذرية فقط على الحصاد المناسب والوفاء بالمواعيد النهائية. عند تخزين المحاصيل الجذرية ، من المهم ضمان الظروف الداخلية العادية. على مر السنين ، تم اختراع العديد من الطرق للحفاظ على المحاصيل الجذرية حتى الربيع. أقدم طريقة هي التخزين في الضفائر. يتم تعليق ضفائر الثوم في غرف جافة ومظلمة.
خيار آمن آخر هو التخزين في الشباك أو أكياس الكتان. يجب أولاً غمر الشباك في محلول ملحي وتجفيفها. إذا كانت الغرفة رطبة قليلاً ، يجب أن ترش المحاصيل الجذرية بقشور البصل. سوف يمتص الرطوبة الزائدة ويحافظ على الثوم. يحفظ الثوم الشتوي عند درجة حرارة لا تزيد عن 10 ℃.
الجزء الأخير
عند زراعة محصول الثوم في جبال الأورال ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار الظروف المناخية للمنطقة من أجل فهم متى يكون من الأفضل البدء في حفر محاصيل الجذور. يجب ألا تعتمد فقط على المعايير الموضحة في الكتب ، بل يجب أن تأخذ في الاعتبار أيضًا خصائص الأصناف. عند زراعة الثوم ، يجب أن تعطي الأفضلية فقط للأصناف المحددة بالمنطقة.
يعتمد وقت النضج بشكل كبير على الرعاية وظروف النمو. يلعب نوع التربة أيضًا دورًا مهمًا. سيركد محصول الثوم في التربة الحمضية ، لذا فإن وضع نوع معين من السماد بانتظام سيساعد في تسريع عملية النضج.