إذا كنت تخطط لتربية الدجاج ، فإن أفضل حل هو شراء دواجن عالمية ، أي ممثلين عن سلالة لحم دجاج البيض. وبالتالي ، يمكنك الحصول على بيض الدجاج الطازج لفترة طويلة ، ثم ترك الدواجن تأكل اللحوم ، وتستخدمها لأغراضك الخاصة أو لإعادة بيعها. ومع ذلك ، إذا كنت تتعمق في دراسة هذه المشكلة ، فستصادف حقيقة أن هناك العديد من هذه السلالات ، فكيف لا يتم الخلط بين تنوعها واختيار أفضلها؟ اليوم سوف نفهم هذه المشكلة ، ودراسة مقاطع الفيديو والصور وأوصاف بعض السلالات الأكثر شعبية.
سلالات الدجاج الآكل للحوم
ما هي خصوصية الدجاج واللحوم؟
كما ذكرنا سابقًا ، فإن أول شيء جدير بالذكر هو تنوع السلالة. شريطة الاحتفاظ بسلالات البيض فقط ، أو على العكس من ذلك ، يتم الاحتفاظ بسلالات اللحوم ، سيكون من الصعب تحقيق النجاح في اتجاهين في وقت واحد. تجدر الإشارة إلى أن هناك بالفعل بعض الاختلافات وميزات محتوى هذه السلالات. على سبيل المثال ، يقول العديد من المزارعين أن الدجاج الذي يأكل اللحوم له شهية أعلى بكثير من تلك المتأصلة في مناطق أخرى ، على الرغم من أن جميع التكاليف المالية لها ما يبررها في النهاية ، لذلك لا ينبغي عليك توفير المال على العلف.
حقيقة مثيرة للاهتمام: جميع الطيور من نوع اللحوم هي هجينة ، أي للحصول عليها ، كان من الضروري عبور سلالتين ، أو حتى أكثر ، للحصول على أفضل سلالات بيض اللحم من الدجاج. كما تعلمون ، عند خلط السلالات ، يتم الحصول على أفراد أقوى يتمتعون بصحة ممتازة ومقاومة عالية للأمراض ولهم مظهر جميل. لهذا السبب ، فإن هذه الطيور مطلوبة بشكل متساوٍ سواء في المنازل أو في مزارع الدواجن الصناعية.
بالإضافة إلى ذلك ، هذه الطيور أكثر مقاومة للإجهاد. هذا مهم للغاية ، لأنه لا شيء يجب أن يكون له تأثير سلبي على معدلات إنتاج البيض. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يزيد من سوءه هو سوء التغذية وعدم كفاية التغذية ، أو بالأحرى عدم كفاية التغذية. ومع ذلك ، عندما يتم تصحيح الخطأ ، ستنتج الدجاجة العدد المعتاد من البيض.
تجدر الإشارة إلى أنه للمرة الأولى تجلب الدجاجة البياضة البيض في عمر 6 أشهر تقريبًا ، حتى هذه المرة يجب أن تتم رعاية القمة. بناءً على متوسط المؤشرات ، تجلب دجاجة واحدة حوالي 2-3 مائة بيضة في السنة ، وخصائص مذاقها أفضل من تلك الخاصة بالطبقات العادية ، في حين أن محصول اللحوم من هذه الطيور أقل ، في المتوسط - حوالي 2-3 كجم.
إيجابيات وسلبيات الصخور
من بين المزايا ما يلي:
- الدجاج في اتجاه حمل اللحم أقل عرضة للإصابة بالمرض والنمو بشكل أفضل ، على التوالي ، فإن نسبة الوفيات أقل.
- لا يحتاج الطائر إلى خلق ظروف احتجاز خاصة ، لأنه متواضع.
- خصائص طعم منتجات الدواجن لها طعم ونوعية ممتازة.
- يتكيف الطائر مع التغذية الذاتية ، أي أنه يمكن أن ينقر على الطعام أثناء وجوده في الشارع.
- هذه السلالات لديها معدل خصوبة مرتفع.
السلبيات:
- تكتسب الكتاكيت الوزن بشكل أبطأ من السلالات الأخرى.
- المؤشر الكمي لإنتاج البيض منخفض نسبيًا ؛ لن يكون الطائر شديد وضع البيض.
- يتطلب الدواجن تغذية أكثر من السلالات الأخرى.
- يجب ألا تكون كثافة التخزين عالية جدًا ، لأن هذا يؤثر سلبًا على الوظائف الحيوية للطبقات.
ومع ذلك ، على الرغم من كل العيوب المذكورة أعلاه ، فإن شعبية سلالات اللحوم واللحوم لا تنخفض ، بل على العكس ، تزداد كل عام فقط. سوف نتعرف على أي من سلالات اللحوم واللحوم من الدجاج هي الأكثر شعبية في العالم وأيها هو الأفضل في روسيا ، وإضافة صور توضيحية وصور فيديو للقصة.
سلالة Redbro
تبدو دجاج Redbro غير عادية لدرجة أنه بسبب ألوانها المتنوعة ، يطلق عليها اللون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ميزتها المميزة هي إنتاج البيض العالي ومعدلات البقاء. تولد السلالة جذورها في إنجلترا ، حيث نشأت منذ حوالي قرن ، طيور كبيرة وبسيطة. إذا نظرت إلى ممثلي Redbro في الصورة في روسيا أو في أي صورة مماثلة ، فسترى ريشًا أحمر ساطعًا ، يوجد في قاعدته لون بني. المنقار صغير ، والاسكالوب أحمر فاتح.
نظرًا لأن أحد مؤسسي Redbro هو سلالة قتالية ، فإن هذه الدجاج كبيرة جدًا وتبدو مثيرة للإعجاب:
- الصدر عريض ، مستدير.
- الأطراف قوية.
واحدة من السمات المميزة للدجاج الحامل للحوم هي حصانة عالية ، والتي يفسرها تهجين السلالة. بعض المزارعين لا يعطونهم تطعيمات وقائية ، لأنهم يعتقدون أن مناعتهم بالفعل في أفضل حالاتها. أيضا ، بسبب مناعة عالية ، أنهم قادرون على البقاء في أي ظروف مناخية. معدل انخفاض الفرخ هو واحد من أدنى المعدلات.
في المرة الأولى التي يرقد فيها طائر في عمر ستة أشهر تقريبًا ، يمكن أن يجني "حصاد البيض" حوالي 200-300 بيضة سنويًا. البيض كبير وقذائفه قوية وملونة باللون البيج. كتلة الطائر كما يلي:
- الدجاج - حوالي 3-5 كجم.
- الديك - 6 كجم على الأقل.
- نمو الدجاج سريع ، في الشهر الأول يزداد بمقدار 1 كجم على الأقل ، ويكتسب كتلته القصوى لمدة 6 أشهر.
تتميز صفات الذوق الخاصة بمنتج لحوم سلالة Redbro بطعم دقيق وملمس كثير العصير.
تولد ماستر جراي
تم إعطاء هذا الاسم للدجاج الآكل للحوم لأن ريشها مطلي باللون الرمادي ، مع العلم بهذه الميزة ، ستميز دائمًا الطائر في الصور أو مقاطع الفيديو. تم عمل تربية على تربية سلالة من الدجاج الحامل للحوم في أوروبا ، وتحديداً في فرنسا. يجب أن يقال على الفور أنه ليس من السهل تربية الطيور في ظروف التربية المنزلية ، لذلك يجدر شراء الممثلين الأصليين فقط ، أي الذين يزرعون في حاضنات خاصة. مثل سلالة Redbro ، يعيش الدجاج 100٪ من الوقت تقريبًا.
السمة المميزة للطائر هي أن طبقات Grey Master هي أمهات جيدة ، لا تتخلى عن دجاجها تحت أي ظرف من الظروف ، وتحميها من الأخطار والأعداء ، وهذا يجعل من السهل تكاثر الشباب.
تكتسب الكتاكيت الوزن بسرعة كبيرة ، على الرغم من أنها لا تستطيع التنافس مع دجاج التسمين ، الذي يكون معدل نموه مذهلاً ببساطة. يبدأ ماستر جراي في صنع قوابض البيض في سن مبكرة ، بالفعل في 4 أشهر يمكن للدجاجة أن تفقس أول تجثم. لمدة عام ، يبالغ أحد الدجاج البياض في مزرعة الدجاج بمتوسط 300-350 بيضة ، ويمكن أن يطلق عليه رقم قياسي. يمكنك أيضًا ملاحظة المذاق الممتاز لمنتج اللحم ، وله بنية دقيقة وليس نسبة عالية جدًا من الدهون.
إذا تمكنت من الحصول على ممثلين أصليين ، فلن يكون من الصعب تربية الدواجن ، حيث يتمتع ماستر جراي بمناعة ممتازة. علاوة على ذلك ، فإنهم يعيشون على قدم المساواة في ظروف القفص ، وإذا قررت تزويدهم بمسكن على الأرض. على الرغم من أنه إذا كنت تعتقد أن مراجعات مزارعي الدواجن ، فإن الطريقة الأولى تبين أنها أكثر ملاءمة وربحية. هذا يرجع إلى حقيقة أن 1 متر مربع. م يمكن أن يعيش عدة رؤوس في وقت واحد.
تتناسق طيور سلالة السيد الرمادي بشكل جيد مع الناس ، نظرًا لأنهم يتمتعون بشخصية ودية ، لا تظهر العدوان. لكي تشعر الدجاجة بالرضا وتنتج العدد المطلوب من البيض ، كل ما عليك القيام به هو تزويد المجنح بتغذية وتغذية كافية ومتوازنة.
سلالة بيض اللحم من الدجاج. بعض الكرامة.
الدجاج الأكثر ربحية في المزرعة!
دجاج السلالة المجرية
السلالة المجرية هي الاسم الذي أعطي للطائر بعد الاختيار ؛ وقد ترسخ اسم آخر بين الناس - العملاق المجري. يقال هذا لسبب ، لأن أبعاد الدجاج مذهلة ، وهذا ينطبق على كل من الجسم والأقدام. كان هذا أحد متطلبات هذا الصنف ، تم اختيار أفضل ممثلي الدجاج ، مما أدى إلى ظهور سلالة عملاقة مجرية.
من السهل تخمين أن الأكثر قيمة هو لحم الدجاج: يمكن أن تعطي الأنثى حوالي 4 كجم ، الديك - حتى 6 كجم. أما بالنسبة للبيض ، فإن العائد السنوي ليس كبيرًا مثل السلالات الأخرى الموصوفة. لون الريش أحمر فاتح أو بني. على الرغم من أن اللون المتغير مسموح به ، اعتمادًا على نوع ريش الأسلاف.
هناك مجموعة متنوعة من العمالقة المجرية - الفراريج المجرية ، من الاسم يصبح من الواضح أن أبعادها أكبر ، فهي تكتسب وزنا بشكل أسرع ، ولكن الاحتفاظ بها ليس بهذه السهولة. إذا شعر الطائر بتغيرات في درجة الحرارة أو مسودات أو عدم كفاية التغذية ، فقد يتوقف اكتساب الوزن ، بالإضافة إلى إثارة العديد من الأمراض ، في حين أن نظائرهم غير اللاحم لا تنمو كثيرًا ، ولكنها في نفس الوقت تصبح أقل مرضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يقال أن لحوم الدواجن المجرية العادية أكثر لذيذًا وعصيرًا مقارنة بلحوم التسمين. أما بالنسبة للتغذية ، فستكون الحبوب العادية كافية بالنسبة لهم ، ولا يلزم الأعلاف المركبة.
تولد أفيكولور
السلالة التالية التي سيتم مناقشتها هي أفيكولور ، وطنها أوكرانيا. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه تم اختيار أفضل ممثلي الطبقات الأوكرانية للإنتاج ، حيث كانت معدلات إنتاج البيض من بين الأفضل. وكانت النتيجة سلالة صليب أوكرانية باللحوم واللحوم. وبفضل هذا ، فإن لحمهم لذيذ وعصير ، والبيض كبير مع صفار كبير مشرق.
السلالة جذابة لمربي الدواجن ، لأنها تجمع بين أهم الخصائص:
- بساطة المحتوى ؛
- ارتفاع معدلات إنتاج البيض ؛
- لحم لذيذ.
من الجدير بالذكر أنه على الرغم من هذه الخصائص الجذابة ، لم تحصل السلالة على توزيع عالمي ، وظلت متنوعة محلية أوكرانية.
ملامح سلالة أفيكولور
- يتم تحديد جنس كتكوت يبلغ من العمر يوم واحد بالفعل في اليوم الثاني بعد الولادة. تتجلى الاختلافات في اختلاف لون الريش ، حيث أن الأنثى لديها ريش بني ، والذكر - أبيض.
- تتسم طبيعة الطيور الأوكرانية بالهدوء والمرونة والدجاج البسيط الذي يتكيف ببساطة مع التغيرات في ظروف الاحتجاز ، ولهذا السبب يمكن الاحتفاظ بها في أقفاص وأقفاص في الهواء الطلق ، ولن تؤثر ظروف المعيشة على مؤشرات النشاط الحيوي.
- تتماشى دجاجات أفيكلور جيدًا مع الحيوانات الأليفة ، بحيث يمكن وضعها في مجموعات مختلفة مع الحيوانات الأليفة والطيور الأخرى.
- الطبقات هي أمهات ممتازة ، تحضن الكتاكيت طالما دعت الحاجة ، وتغذي الكتاكيت من عمر يوم في مرحلة الطفولة حتى يتمكنوا من الحصول على طعامهم.
- تنمو الكتاكيت بسرعة ، وتكتسب وزناً ، وتغير شكل الريش إلى أسفل ، الأمر الذي يمكن أن يحميها من البرد.
يتغذى الدجاج على الحبوب بخلط الحبوب مع بيض الدجاج المسلوق. هناك حاجة لها من أجل أن تنتج الدجاجة البياضة المزيد من البيض ، ومثل هذا النظام الغذائي له تأثير إيجابي على جودة البيض. بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر وجود الضوء في بيت الدجاجة أيضًا على جودة القشرة: من المهم للغاية ضمان المشي الكافي في الخارج ، خاصة في الأوقات المشمسة وأثناء ساعات النهار. إذا كان المناخ لا يسمح بتزويد الدجاجة بما يكفي من الضوء والشمس ، فمن المستحسن بناء مصابيح فوق بنفسجية في بيت الدجاجة. يلاحظ النظام أنه إذا كانت ظروف الاحتجاز مناسبة ، فيمكن الحصول على حوالي 300 بيضة من أعلى مستويات الجودة في السنة ، ويمكن الحصول على القابض الأول بالفعل في سن 4 أشهر.
سلالة الجزيرة
هذا الصنف هو الأخير في تصنيفنا للدجاج واللحوم. حصلت هذه الطيور على اسمها على شرف الدولة في الولايات المتحدة التي تم فيها تنفيذ أعمال التكاثر. على عكس Avicolor ، فإن سلالة الجزيرة لديها توزيع عالمي. هناك العديد من الخصائص الخارجية التي تميز هذه الطيور عن جميع الطيور المحلية الأخرى. أول شيء يلفت انتباهك هو الريش ، ويتميز بكثافة غير عادية وألوان غير عادية. الذيل الأحمر والأخضر والأزرق الزاهي في حين غنى للغاية. كلما أصبح الطائر أكبر سنًا ، أصبحت باهتة ريشته.
تبدأ الإناث بوضع البيض بعد وقت طويل من أقاربها ، وقد يظهر القابض الأول في 6-7 أشهر. على الرغم من حقيقة أن بيض دجاجة الجزيرة كبير ، إلا أن عددها ليس كبيرًا: أكثر من مائتي عام فقط. الوزن الحي للممثلين لا يتجاوز 3 كجم عند الإناث و 4 عند الذكور.
أما بالنسبة لظروف الاعتقال ، فإن دجاجة الجزيرة لا تتطلب شروطاً خاصة. إنهم يشعرون بصحة جيدة على حد سواء في الشتاء والصيف ، بينما يضعون البيض أيضًا في أي وقت من السنة. يُنصح بإعطائهم الفرصة للرعي في الهواء النقي في الصيف قدر الإمكان حتى يتمكنوا من امتصاص الكثير من فيتامين د. إذا مر الصيف بشكل منتج ، فلن يمرض الطائر في الشتاء وستكون الإضاءة الاصطناعية فقط في حظيرة الدجاج كافية لذلك.
كما لاحظت بالفعل ، لا يختلف نوع الجزيرة في إنتاج البيض المتميز وإنتاجية اللحوم بعد الذبح. ومع ذلك ، لم يمنعه ذلك من إعطائه بداية لسلالات أخرى ، على سبيل المثال ، نيو هامبشاير ، التي تم تربيتها في إنجلترا.
بالطبع ، هذه ليست جميع السلالات المتقاطعة ، في الوقت الحاضر هناك العديد من أنواع الأفراد الذين يتناولون اللحوم. ولكن إذا لخصت خصائصها ، فهي أدنى مستوى من المنافسين من نواح عديدة ، لذلك يمكننا القول بثقة أن هذه المقالة قد جمعت وصفًا للقادة ، أي السلالات الخمسة الأولى ذات التوجه المختلط ، وهو الأفضل بالنسبة للمزارع أن يقرر. نأمل أن تساعدك المعلومات المذكورة أعلاه في تحديد السلالة المناسبة لك للاحتفاظ بها في ظروف معينة.