الفجل هو المحصول الأكثر مبكرا مع تكوين سريع جدا لمحاصيل الجذر ، وهذا هو السبب في أنه يمكن الحصول على هذه الخضار لأول مرة في الدفيئة الخاصة بك. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الثقافة متواضعة تمامًا ، لذلك حتى البستانيين المبتدئين يمكنهم زراعتها بنجاح.
دفيئة لزراعة الفجل
أفضل خيار للنضج السريع للفجل هو دفيئة ثابتة ، مضاءة جيدًا ودافئة بواسطة الشمس. هناك أيضًا خيار أقل جاذبية ، ولكنه مناسب إلى حد ما - دفيئة صغيرة مصنوعة من البولي كربونات.
إذا تم زراعة الفجل في المناطق ذات الشتاء البارد ، فيجب تسخين الدفيئة جيدًا. في هذه الحالة ، يمكن زراعة المحصول مباشرة في التربة ، والتي سيتم تسخينها بواسطة أنبوب تسخين المياه الموضوعة تحت الأرض أو بواسطة كابل تسخين.
إذا لم يكن تسخين التربة منظمًا ، فإن الزراعة أكثر ملاءمة لتنفيذها على الرف ، ولكن حتى في هذه الحالة يجب تسخين الدفيئة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام السخانات الكهربائية أو أجهزة الأشعة تحت الحمراء أو معدات الغاز أو تسخين الموقد.
على أي حال ، للحصول على حصاد غني من الفجل مع محاصيل جذرية ناعمة وجميلة في الدفيئة ، يجب ضمان الشروط التالية:
- درجة الحرارة المثلى. خلال النهار ، يجب الاحتفاظ بها في +18 ... + 20 درجة مئوية ، وفي الليل - لا تزيد عن + 10 درجة مئوية. درجة حرارة التربة المثلى هي على الأقل + 11 ... 14 درجة مئوية. فقط في ظل هذه الظروف ، لن يمتد النبات لعدة أيام أثناء تكوين وردة الأوراق.
- رطوبة مقبولة. في الدفيئة ، يجدر توفير متوسط الرطوبة بنسبة 70٪.
- إضاءة مستمرة. خلال النهار ، يجب إضاءة الغرفة لمدة 8-12 ساعة. للحفاظ على مثل هذه الظروف في فصل الشتاء أو الأيام الملبدة بالغيوم ، من الضروري تنظيم مصانع إضاءة إضافية للسقف. يجب أن يوضع في الاعتبار أنه في حالة وجود إضاءة كافية أو مفرطة (من 14 ساعة) ، سيذهب الفجل إلى السهم.
اعتمادا على شدة الإضاءة ودرجة الحرارة والرطوبة ، سيتم تحديد موسم نمو الأصناف. في ظل الظروف المعاكسة ، سيتم تأجيل تطوير وتكوين المحاصيل الجذرية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للنبات المضي قدما في تكوين البراعم والبذور التي تحمل الزهور ، وستفقد محاصيل الجذور الناضجة بسرعة خصائصها القابلة للتسويق.
متى تزرع؟
يمكن أن تزرع بذور الفجل في الأرض المحمية مباشرة بعد ذوبان الثلج وضبط درجة حرارة الليل على مقربة من الصفر. عادة ، يتم تعيين مثل هذه الظروف الجوية في أواخر مارس - أوائل أبريل. إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد مبكر ، فيمكن زراعة الفجل من منتصف شهر يناير ، ولكن من المهم التأكد من أن درجة الحرارة في الليل تكون حوالي 0 درجة مئوية ، وخلال النهار - حتى + 15 درجة مئوية.
في الدفيئة أو الدفيئة ، ستظهر البراعم الأولى في حوالي 3-5 أيام ، والتي تعتمد على استقرار نظام درجة الحرارة.
من بين جميع الخضروات ، يكون الفجل أقصر موسم نمو ، لذلك ، يمكن زراعته في أرض محمية كمحصول سابق أو محصول أو وسيط.
تشكيلة متنوعة وشراء البذور
يجب التعامل مع اختيار الصنف بكل المسؤولية ، حيث أن البذور المعدة للزراعة في أرض مفتوحة يمكن أن تطلق في ظروف الدفيئة. في هذه المسألة ، هناك عامل مهم هو طول موسم النمو (من ظهور الشتلات الأولى إلى النضج الكامل).
بالنسبة للاحتباس الحراري ، يجب عليك اختيار أصناف ناضجة مبكرة بموسم نمو 22-25 يومًا. يمكنك أيضًا زراعة أصناف مبكرة متوسطة (25-30 يومًا) ، ولكن من متوسط متأخر (35-40 يومًا) ومتأخر (أكثر من 40 يومًا) - من الأفضل الرفض.
للزراعة في دفيئة أو دفيئة ، يجب عليك أيضًا اختيار أصناف مقاومة للتأثيرات الخارجية. وتشمل هذه:
- البيت الأخضر. مجموعة متنوعة من النضج المبكر من الاختيار الروسي بعائد قابل للتسويق يبلغ 1.7 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. م. المحاصيل الجذرية لها شكل بيضاوي مستدير ، وسطح مستو ورأس رفيع. متوسط وزن الفجل هو 25-28 جم موصى به للزراعة في التربة المحمية في دفيئة الربيع.
- فجر. مجموعة متنوعة من النضج المبكر تنضج ثمارها في يوم 30 بعد البذر. المحاصيل الجذرية لها شكل مستدير ولون أحمر داكن ، واللحم العصير والعطاء ، الذي لا طعم مر. تبلغ كتلة الفاكهة حوالي 18-20 جم ، ويزرع الصنف فقط في أرض مغلقة.
- الحرارة. مجموعة متنوعة من النضج المبكر مع فترة نباتية تتراوح بين 18-27 يومًا ، والتي تعطي حصادًا مبكرًا وغنيًا عند زراعته في دفيئة (حتى 3.5 كجم لكل متر مربع). الفاكهة في محاصيل جذور مستديرة بلون التوت الأحمر ، سطح أملس ويزن حوالي 13-30 جم.
- ساكس. تنوع مبكر للنضج مع موسم نمو 20-30 يومًا. عائده العالي 4 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. يتحمل الجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة. المحاصيل الجذرية لها شكل دائري ولون أحمر لامع ولب أبيض ثلجي وعصير ووزن من 8 إلى 10 جم.
- الأحمر المبكر. مجموعة مبكرة ناضجة من المربين الروس ، والتي تؤتي ثمارها بمحاصيل جذر حمراء مستديرة الشكل وتزن 20-30 جم ، ويكون المحصول صغيرًا نسبيًا - يصل إلى 1.6 كجم لكل متر مربع. مقاوم للمطاردة المبكرة. تم إنشاء الصنف للزراعة في البيوت الزجاجية الشتوية.
- هيلرو. مجموعة متنوعة من النضج المبكر للتكاثر الهولندي ، وهو مخصص للزراعة المبكرة في الربيع وأواخر الخريف في البيوت المحمية والدفيئات. المحاصيل الجذرية لها الشكل المستدير الصحيح واللون الساطع والوزن حتى 20-25 جم.الإنتاجية جيدة - 2.9-3.3 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. م
تتميز هجن النضج المبكر المدرجة بمؤشرات إنتاجية نوعية وكمية ممتازة.
بعد اختيار مجموعة معينة ، يمكنك الذهاب إلى متجر الحديقة لشراء البذور. يجب أن تكون صحية ومتوسطة (من 2.5 إلى 2.8 مم). في المتجر ، يمكنك شراء مواد زراعة جاهزة تمامًا للزراعة ، لذلك لا تحتاج إلى معالجتها بشكل مستقل.
في الفيديو التالي ، سيخبرك البستاني بأنواع الفجل التي تختارها للنمو في دفيئة للحصول على حصاد ممتاز:
العمل التحضيري
قبل بذر البذور ، إذا لزم الأمر ، من الضروري معالجة البذور ، وكذلك لإعداد التربة بشكل صحيح. من جودة العمل المنجز في المستقبل ، ستعتمد فترة النضج الكامل للمحاصيل الجذرية والإنتاجية.
تحضير البذور
تتم معالجة البذور قبل الزراعة من أجل تطهير النمو وزيادة تحفيزه. يتم تنفيذه على النحو التالي:
- نخل البذور من خلال منخل يحتوي على خلايا يبلغ حجمها حوالي 2 مم لتحديد أفضل مواد الزراعة ؛
- نقع البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لعدة ساعات لتقليل خطر الإصابة بالأمراض ؛
- نقع البذور لمدة يوم في محلول من رماد الخشب (1 ملعقة صغيرة لكل 100 مل من الماء) لتحفيز نمو الشتلات ، ولهذا الغرض يمكنك استخدام مواد أخرى - Epin (قطرتان لكل 100 مل من الماء ، نقع لمدة 18 ساعة) أو هيومات البوتاسيوم (لكل 100 مل من الماء - 20-25 نقطة ، نقع لمدة 12 ساعة) ؛
- جفف البذور على منشفة ورقية بعد النقع.
تحضير التربة
تحتاج إلى زراعة الفجل على تربة خفيفة وفضفاضة بحموضة محايدة ، وإلا ستؤذي الثقافة. بناءً على هذه القاعدة ، يمكنك إعداد الخيارات التالية لمخاليط التربة:
- أرض الحقل (40 ٪) ، الدبال من السماد الطبيعي (60 ٪) ؛
- الجفت المنخفضة (20٪) ، الدبال من السماد الطبيعي (40٪) ، أرض العشب (40٪) ؛
- أرض العشب (40 ٪) ، الدبال من السماد الطبيعي (60 ٪) ؛
- أرض مرج (50٪) ، أرض دفيئة - (50٪).
يتم إعداد التربة مقدمًا في الخريف. يفترض الامتثال لعدد من القواعد:
- صناعة الأسمدة المعدنية بمعدل 40 جم من السوبر فوسفات و 15 جرام من كلوريد البوتاسيوم لكل متر مربع. مؤامرة م.
- بالإضافة إلى ذلك ، أضف دلو واحد من السماد لكل 1 كيلومتر مربع. م من الأرض ، إذا كانت التربة تحتاج إلى مادة عضوية أو تم استنفادها بعد المحصول السابق.
إذا تم استخدام ما يكفي من المواد العضوية في الدفيئة خلال الزراعة السابقة ، فليس من الضروري تسميد التربة قبل زراعة الفجل.
- تمييع التربة الثقيلة بالرمل.
- بعد التسميد ، احفر التربة ، وسويها ، وقم بإعداد التلال بعرض 1 متر واتركها حتى الربيع.
- إذا لزم الأمر ، في موعد لا يتجاوز 10-15 يومًا قبل بذر البذور ، يمكن تقليل حموضة التربة عن طريق إضافة الجير المطحون أو دقيق الدولوميت أو رماد الخشب العادي إلى التربة.
- قبل الزراعة ببضعة أيام ، قم بتغطية الأرض بورق حتى يسخن بشكل إضافي.
من أجل الراحة ، يقوم العديد من البستانيين بإعداد شرائط كاسيت من نفس العمق والعرض والطول لكل منها 5 سم لزراعة الفجل.
بذور الزرع
يتم زرع البذور في أوائل الربيع ، عندما تنعم التربة إلى عمق 2-3 سم ، ويجب إزالة الفيلم ، وبعد البذر اليدوي. يجب أن تكون الزراعة موحدة من أجل التخلص من الحاجة إلى ترقق الشتلات. في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن تزرع البذور في الدفيئة بكثافة كبيرة ، لأنه حتى التخفيف لن يساعد في مثل هذا الخطأ.
يجب أن يتم الهبوط مع مراعاة المعايير التالية:
- عمق تضمين البذور - لا يزيد عن 1 سم ؛
- المسافة بين البذور - 2 سم ؛
- المسافة بين الصفوف هي 6-8 سم ؛
- استهلاك البذور - حوالي 4-5 جم لكل 1 مربع. م
هذه هي المعلمات المثلى ، بحيث يكون من الأسهل رعاية الهبوط في المستقبل.
يقوم بعض البستانيين بإعداد الأخاديد بمساعدة قاطعة فانغ ، بحيث يتحولون إلى ناعمة وجميلة. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، من الصعب جدًا الحفاظ على مسافة متساوية بينهما ، لذلك من الضروري في المستقبل التخفيف.
لكي لا تواجه مشكلة مشابهة ، يمكنك استخدام علامة أكثر ملاءمة لوضع علامات على الأسرة - صينية بيض من الورق المقوى مع 30 عشًا. تحتاج فقط إلى دفعه إلى الأرض للحصول على الحفرة المثالية للبذور. في كل منها ، سيتم ضغط التربة تقريبًا وتغطيتها بتربة خفيفة غير مجمعة.
رعاية الهبوط
للحصول على محصول كامل من المحاصيل الجذرية ، ستحتاج الشتلات إلى توفير رعاية مختصة وفقًا للقواعد التالية:
- الحفاظ على درجة الحرارة المثلى. خلال فترة إنبات الشتلات ، يجب أن تكون درجة الحرارة + 16 ... + 18 ° C. مع ظهور كتلة الشتلات ، يجب تبريد الغرفة إلى + 6 ... + 8 ° C. هذه هي درجة الحرارة المثلى لمنع النمو. يجب الحفاظ عليه لمدة 3-4 أيام. علاوة على ذلك ، يجب زيادة درجة الحرارة: في النهار - حتى + 15 ... + 20 درجة مئوية ، وفي الليل - حتى + 8 ... + 10 درجة مئوية. وتجدر الإشارة إلى أن الفجل هو محصول مقاوم للبرد ، لذلك لا يخشى الصقيع ويمكنه تحمل انخفاض درجة الحرارة في الليل إلى -5 درجة مئوية.
- تنظيم الإضاءة الأمثل. ضوء النهار المقبول لنضج المحاصيل الجذرية يصل إلى 12 ساعة. في موسم الصيف ، يجب تغطية الدفيئة بفيلم أسود أو داكن بحيث لا تستمر ساعات النهار لفترة أطول من الوقت المحدد. خلاف ذلك ، يتم تشكيل سيقان الزهور ، ولن تتمكن من الحصول على محصول كامل.
- الري والتهوية. الفجل يتطلب سقي متكرر ومنتظم. في الطقس الحار ، يجب ري النباتات يوميًا ، وفي أوقات باردة أو غائمة كل 2-3 أيام. يجب أن يكون سقي الشتلات على عمق 10-15 سم ، وإذا سمح للتربة أن تجف ، فستبدأ محاصيل الجذور في الخشونة ، وإذا كانت رطبة بشكل حاد ، فسوف تتشقق. بعد الري ، يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية ، لأن فجل الهواء عالي الرطوبة يمكن أن يصاب بساق سوداء.
- المهاد. للحد من تبخر الرطوبة والاحتفاظ بها في التربة ، يرش البستانيون التربة بالخث أو الدبال. ارتفاع الطبقة الأمثل يصل إلى 1 سم.
- رقيق. إذا كانت الشتلات سميكة للغاية ، فيجب تخفيفها. من المستحسن أن تكون النباتات على مسافة تصل إلى 2-3 سم ، مع الازدحام المفرط أو التعتيم ، تتوقف المحاصيل الجذرية في التطور وتبقى صغيرة. بعد ترقق أوراق الشجر ، يخفض النبات ويأخذ وضعًا أفقيًا ، مما يزيل احتمالية إطلاق الأسهم.
- تطبيق السماد. أفضل الأسمدة للفجل هي الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين. يجب تطبيق الدواء أثناء الري بمعدل 20-30 جم لكل 1 متر مربع. م زرعت المنطقة. قم بتسميد التربة حتى مرتين في الموسم. إذا كانت التربة لزراعة الفجل مخصبة بما فيه الكفاية ، فلا داعي لتخصيبها خلال موسم النمو.
- التعشيب والزراعة. عند الضرورة ، قم بإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الممرات.
- حماية الآفات. لحماية الزراعة من الآفات ، يجب معالجة المزرعة بمزيج من غبار التبغ والرماد بنسبة 1: 1. هذا علاج موثوق وفعال ضد البراغيث الصليبي - الآفة الرئيسية للفجل.
تستغرق مرحلة النضج الفني لمحاصيل الجذور 1.5-2 أسابيع ، وبعد ذلك يتم تشكيل ساق زهرة بارتفاع 60 إلى 130 سم ، ويستغرق الإزهار حوالي 30-35 يومًا. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن تكون الأزهار التي تم جمعها في فرشاة الإزهار بيضاء أو وردية فاتحة أو أرجوانية. الفاكهة هي جراب غير متمدد يحتوي على بذور بيضاوية سوداء أو بنية مستديرة. يحتفظون بالحيوية لمدة 4-5 سنوات.
يقول البستاني المتمرس في الفيديو التالي كيف تعتني بشكل صحيح بالفجل الذي ينمو في ظروف الاحتباس الحراري:
الحصاد والتخزين
يجب حصاد المحصول المزروع في الدفيئة في 2-3 جرعات ، ويتم الحصاد الأول بعد 1-1.5 شهرًا من البذر. العائد الإجمالي ، كقاعدة عامة ، هو 1.5-2 كجم على الأقل لكل كيلومتر مربع. م
يُنصح البستانيون بعدم التسويف أكثر من اللازم: لحصد الفجل متوسط الحجم عندما يصبح عصيرًا ويكتسب خاصية اللون لمجموعة متنوعة.
قبل بضع ساعات من الحصاد ، يجب سقي النبات. على سبيل المثال ، يمكن القيام بالري في الصباح وفي النهار - لجمع الفجل. علاوة على ذلك ، يجب معالجتها بشكل صحيح. إذا لم يتم إرسال الخضروات الجذرية على الفور للبيع ، فيجب قطع الأوراق مع القمم. ثم يجب غسلها تحت الماء البارد وتجفيفها قليلاً. يمكن تخزين هذا الفجل في الثلاجة لمدة 3-4 أسابيع.
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بطريقة تسمح لك بتخزين الخضار لفترة أطول. للقيام بذلك ، قم بإعداد صندوق خشبي ، الجزء السفلي مغطى بالبولي إيثيلين. ضع الفجل في وعاء ، ورشه بخفة بمزيج من الخث والرمل. والحقيقة هي أن خليط الرمل يمكن أن يمنع تعفن المحاصيل الجذرية.
هل من الممكن أن تنمو في دفيئة بدون تدفئة؟
الفجل لا يخشى الصقيع ، حتى لو نما في دفيئة أو دفيئة بدون تدفئة. لذا ، فإن براعمها قادرة على تحمل درجات الحرارة حتى -1 درجة مئوية ، والنباتات البالغة - حتى -5 درجة مئوية. في هذا الصدد ، يمكن إجراء الزراعة في الربيع ، حتى في دفيئة أو دفيئة غير مدفأة.
في هذه الحالة ، يجب مراعاة بعض القواعد الإضافية:
- توفير أسرة تدفئة "دافئة". للقيام بذلك ، يمكنك وضع السماد الطازج ، وليس الناضج تحت الزراعة. يمكن أن يكون حصانًا عاديًا أو ماعزًا أو بقرة ، ولكن يجب مزج النوعين الأخيرين مع القش. يجب ترطيب السماد الطبيعي حتى يجف قليلاً. إذا لم يكن هناك روث ، يمكن زراعة التبن العادي أو نشارة الخشب أو أوراق الخريف تحت الأسرة. في هذه الحالة ، يجب أن يتم دهن أي خشب ميت بطبقة تصل إلى 30 سم ، يتم غمرها بالماء المغلي ومحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، وتغطي بإحكام ، وتترك تغلي وتغطيها بزراعة التربة. بعد 5-7 أيام ، يمكنك البدء في بذر البذور.
- ازرع البذور بعد التحضير الأولي على الفور في التربة أو في الأواني الدفعية ، والذي يعتمد على القدرات المحددة للبستاني. معلمات الزراعة المثلى هي كما يلي: عمق الثقوب 1 سم ، ومسافة التباعد من 7 سم.إذا تم زرع بذور الأصناف المستديرة من الفجل ، يجب أن تكون طبقة التربة من 15 سم ، وإذا كانت ممدودة - من 20 سم.
- مع الزراعة الكثيفة ، يتم تخفيف الشتلات بمقدار 3-5 سم بحيث لا تمتد الخضروات فقط إلى القمم ، ولكنها تعطي محاصيل جذر جيدة.
- تزويد الشتلات بالرعاية المختصة وفق القواعد السابقة. في نفس الوقت ، يجب سحب الأعشاب الضارة بشكل منتظم مع الجذور ، والفجل المروي والمروي 1-2 مرات في اليوم بالماء الدافئ (22-23 درجة مئوية).قم بتغذية الشتلات الأولى بالنيتروجين بمعدل ساعة واحدة لكل 10 لترات من الماء ، ولكن يجب ألا تكون متحمسًا جدًا ، لأن الفجل يتراكم النترات مثل الإسفنج. لتسريع نمو المحاصيل الجذرية ، يمكن تغذية النبات بالبوتاسيوم (جزءان لكل 10 لترات من الماء) والسوبر فوسفات (3 أجزاء لكل 10 لترات من الماء).
- مع انخفاض حاد في درجة الحرارة ، يجب عليك أيضًا حماية النبات - رشه بالماء ورمي فيلم على القمة. تحته ، سوف يتراكم الهواء الرطب ، مما يمنع النبات من التجمد. في النهار ، يجب رفع هذا الفيلم.
تزايد الفجل كعمل تجاري
يمكنك حصاد الفجل في الدفيئة على مدار السنة ، لذلك يزرع العديد من البستانيين هذا المحصول للبيع. من الجدير بالذكر أنه من السهل البدء في مثل هذه الأعمال من الصفر ، نظرًا لأن المنتجات التي تزرع على قطعة أرض خاصة بها لا تخضع للضريبة.
لذلك ، يجب أن تبدأ بمبيعات صغيرة ، وفي المستقبل ، مع ربحية هذا العمل ، يمكنك التسجيل كرجل أعمال فردي. وهذا سيجعل من الممكن ليس فقط بيع المحاصيل الجذرية بمفردها ، ولكن أيضًا لتسليم المنتجات إلى المتاجر وإلى السوق.
عند تسجيل الأعمال التجارية ينبغي تحديد "الإنتاج الزراعي" كنشاط ، لأن المنتجين الزراعيين يتلقون الدعم من الدولة.
يجب على رواد الأعمال المبتدئين النظر في عدة توصيات:
- من أجل الحصول باستمرار على المحاصيل الجذرية للبيع ، يجدر زرع البذور كل 1.5-2 أسابيع ؛
- يجب أن يكون التركيز في عملك على الجودة - اختر الأصناف التي تنتج ثمارًا لذيذة للنمو والبيع اللاحق ؛
- بشكل أساسي زراعة الأصناف الكلاسيكية ، ولكن يمكنك تدريجياً إضافة أنواع غريبة ؛
- زيادة الإنتاج في الشتاء والصيف ، عندما يكون هناك طلب كبير على الفجل.
بالمقارنة مع المحاصيل الأخرى ، يمكن زراعة الفجل بسهولة في دفيئة ، ومع ذلك ، يمكن للنبات أن يطلق النار على سهم قبل الأوان ، أو يجلب محاصيل جذر خشبية أو مترهلة. من أجل منع مثل هذه العواقب ، لا تهمل قواعد التكنولوجيا الزراعية للفجل وتزويد النبات بظروف النمو المثلى.