تعد البطاطا القرمزية الحمراء من مجموعة Red Scarlet واحدة من أكثر أنواع البطاطس شعبية بين كل من البستانيين المتقاعدين وأولئك الذين يحبون ببساطة الاستمتاع بالبطاطس اللذيذة. مجموعة متواضعة وعالية الغلة ، والتي تتميز ، علاوة على ذلك ، بالطعم الممتاز ، هي اكتشاف حقيقي.
أساسيات متنوعة
صنف البطاطس الأحمر القرمزي هو عمل مربي هولنديين. إنه يشعر بالارتياح في الأماكن المشمسة الدافئة. عائد مرتفع ، ويمكنك الجمع من مربع واحد. م إلى 19 كجم من البطاطس ، لوحظ في المناطق الجنوبية والوسطى من روسيا ، وهنا الظروف المناخية المناسبة للتنمية والنمو الطبيعي.
هذا هو تنوع مبكر. يتم حفر الدرنات الصغيرة بالفعل في 40-45 يومًا بعد ظهور البراعم واستخدامها في الطعام. يتم التنظيف الرئيسي بعد 70-80 يومًا.
الوصف والمواصفات
الشجيرة منخفضة ، وشبه مستقيمة مع أوراق خضراء داكنة متوسطة ذات حواف متموجة. الزهور حمراء بنفسجية أو أرجواني. من كل شجيرة تلقي 18-20 درنات.
درنات بطاطس حمراء قرمزية بيضاوية ، كبيرة الحجم. تتشكل البطاطا الصغيرة عدد قليل جدا. يمكن أن تصل كتلة درنة واحدة إلى 150 جم ، ولكنها تتراوح في المتوسط من 80 جم إلى 120 جم.
ميزة إضافية لعشاق الطهي هي أن البطاطس لها عيون صغيرة غير عميقة ، مما يسهل تقشيرها. علاوة على ذلك ، لا يظلم اللحم في الهواء لفترة طويلة.
القشرة ناعمة ، حمراء ، تنعكس في اسم الصنف (Red Scarlet يترجم "التوت الأحمر") مع تقشير طفيف ، واللحم أصفر فاتح.
عند الطهي ، لا يغلي عمليا ، يحتفظ بشكله. لذلك ، لن تتمكن من صنع بطاطس مهروسة أو شرحات منها ، ولكنه خيار مثالي لطهي البطاطس المقلية والبطاطس المقلية والبطاطا المقلية.
ينتمي Red Scarlet إلى أصناف المائدة ، ومحتوى النشا في الدرنات هو 11-15 ٪. يتم الاحتفاظ بالبطاطس المحصنة جيدًا (حتى 98٪) ، بينما يبقى الطعم بدون تغيير بمرور الوقت.
الدرنات مقاومة للضرر والأمراض المتعفنة. بعد الانقطاع الأول ، نادرًا ما تنبت البراعم بشكل متكرر. بسبب اللون الأحمر ، فإنها لا تتحول إلى اللون الأخضر في ضوء الشمس. يبلغ مؤشر قابلية التسويق 95 ٪ ؛ غالبًا ما يزرع تنوع البطاطس لأغراض تجارية.
النبات مقاوم للأمراض الفيروسية - الديدان الخيطية الذهبية وسرطان البطاطا وغيرها. لكنها لا تقاوم الجرب والتناوب ، والمعروف بين الناس باسم "التعفن الأسود" أو "البقع السوداء". إلى اللفحة المتأخرة ، فإن موقف الصنف غامض. إذا كانت الدرنات نادرًا ما تصاب به ، فلا يمكن للجزء الجوي أن يتباهى بالحصانة.
مزايا وعيوب الصنف
تشمل مزايا الصنف ما يلي:
- مظهر ممتاز
- مقاومة أمراض البطاطس الشائعة ؛
- إنتاجية عالية؛
- تخزين طويل
- أثناء النقل لا يفقد عرضه.
العيوب هي:
- الصنف انتقائي للظروف المناخية ، غير مناسب للزراعة في العديد من المناطق ؛
- يتطلب معالجة من اللفحة المتأخرة ، جرب.
- رعاية إضافية - تخفيف.
- يعاني من هجوم خنفساء كولورادو للبطاطس ؛
- عند الزراعة ، يتم استخدام الدرنات الكاملة ؛ عندما يتم تقسيمها ، تكون الشتلات غير متساوية.
تزايد القواعد
حتى لا يخيب المحصول ، تحتاج إلى شراء مواد بذور عالية الجودة - إما أن يتم شراء الدرنات الجاهزة في المتجر ، أو يتم زراعتها من البذور بمفردها. إن النمو من البذور عملية شاقة وطويلة ، ولكن لها مزايا عديدة:
- مادة البذور عالية الجودة ؛
- سعر البذور أقل بكثير من الدرنات.
زراعة البذور
تزرع البذور المكتسبة للشتلات في أوائل الربيع ، ويتزامن توقيت الزراعة مع بذر الطماطم. من الأفضل زرعها في وعاء مسطح مملوء بالتربة الخصبة. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، يتم تزويدها بإضاءة جيدة. يجب تفكيك الأرض. الري معتدل ، مع وجود رطوبة عالية على النباتات قد تظهر "ساق سوداء". عدة مرات قبل الزراعة في مكان دائم ، يتم تغذية الشتلات بالأسمدة المعدنية.
علاوة على ذلك ، تمر العملية بالخطوات التالية:
- بعد شهر من ظهور الشتلات ، يتم غمرها في الأواني. في شهر مايو ، تزرع الشتلات المزروعة في الأرض - المسافة بين الشجيرات 40 سم ، ويدفن النبات إلى الأوراق العلوية. عند تجميدها ، يتم تغطية شتلات البطاطس بفيلم أو مادة تغطية على الأقواس.
- بحلول الخريف ، يتم تشكيل الدرنات الصغيرة المناسبة بالفعل لأغراض الطهي. ولكن بما أننا مهتمون بزراعة مواد عالية الجودة ، نتركها للزراعة في العام المقبل.
- في السنة الثانية ، يتم زرع الدرنات الصغيرة بالطريقة المعتادة على الموقع. بحلول الخريف ، يتم حصاد البذور النقية ، والتي تسمى بـ superelite المزدوج.
- في السنة الثالثة ، يتم زرع النخبة الفائقة ويتم الحصول على النخبة الفائقة ، وهي أيضًا مادة ذات جودة.
- في السنة الرابعة من الزراعة ، تتلقى الدرنات فائقة النخبة النخبة. يعتبر النوع الأكثر إنتاجية من مواد الزراعة. وفقط في السنة الخامسة من زراعة البطاطس من البذور تحصل على التكاثر الأول للدرنات ، وهي مادة الزراعة الأكثر شيوعًا.
- ثم يحصلون على تكاثر ثانٍ ، وعادة ما يكون كل ذلك لأغراض تجارية ، حيث يتراكم كل عام المزيد والمزيد من الفيروسات والأمراض في الدرنات ، مما يؤثر سلبًا على إنتاج البطاطا وجودتها.
لذلك ، فإن بعض البستانيين ، بعد أن حصلوا على مواد زراعة رديئة الجودة ، يشعرون بخيبة أمل من التنوع. تنطبق جميع الخصائص التي يعطيها المنتج على البطاطس المزروعة بمواد بذور عالية الجودة.
نظرًا لأن مادة البذور تزرع لمدة 4-6 سنوات ، يجب الحفاظ عليها في حالة جيدة حتى الموسم التالي ولتجنب فقدان الدرنات.
يتميز Red Scarlet بجودة حفظ جيدة ، ولكن إذا كانت الغرفة بها ظروف مواتية للتخزين:
- يجب عزل الغرفة ؛
- درجة حرارة الهواء المثلى + 1 ... + 5 ° C ؛
- يجب ألا يكون هناك ضوء الشمس ؛
- مطلوب الهواء من جميع الاتجاهات إلى الدرنات.
تحضير البذور
قبل الزراعة في التربة ، يجب تحضير الدرنات - يتم وضع البطاطس في طبقة واحدة في غرفة بدرجة حرارة +15 درجة مئوية ، والتي يجب أن تكون مضاءة جيدًا.
في الإضاءة الضعيفة ، تنمو البراعم رقيقة وهشة ، وبالتالي ، لن تختلف الشجيرات في الصحة والقوة.
في هذه المرحلة ، يتم التخلص من الدرنات ، والتي تظهر عليها بقع ، قد تكون هذه العلامات الأولى لللفحة المتأخرة. للحصول على إنبات موحدة ، يتم تسليمها بانتظام. إذا كانت بعض الدرنات لا تحتوي على براعم ، فمن المستحسن أن يتم تسخينها عند +40 درجة مئوية ، وهذا سيوقظ نقاط النمو.
تحتوي الدرنات الحمراء القرمزية الجاهزة للنبات على براعم سميكة متينة تصل إلى طول 2 سم.
موضع الهبوط
هذا التنوع يحب الدفء والشمس. لذلك ، اختر منطقة مشمسة ، لا تسقط الظل من المباني أو النباتات الأخرى. على الرغم من حقيقة أن الصنف يتحمل الجفاف ، عند ضبط الطقس الحار ، يجب أن يتم ريه. في هذا الصدد ، يتم اختيار المكان بحيث يمكن توفيره للري دون صعوبة.
من الأفضل عدم التسرع في الهبوط ؛ فهي تزرع في تربة دافئة جيدًا عندما يمر وقت الصقيع. اعتمادًا على المنطقة ، تكون فترة الهبوط في منتصف مايو - أوائل يونيو.
ميزات الهبوط
أظهر الأحمر القرمزي أكبر عائد عند هبوطه في المرتفعات العالية. يتم تنظيف الأرض تمامًا من الأعشاب الضارة ، إذا لزم الأمر ، يتم تطبيق الأسمدة - النيتروجين والبوتاس. عندما يصاب الموقع بالدودة السلكية ، تتم إضافة مواد كيميائية خاصة إضافية. مرة أخرى ، يحفرون كل شيء ويشكلون حوافًا بارتفاع 12 سم.
يصنعون ثقوبًا صغيرة بعمق 8 سم ، ويسكبون الرماد في كل كوب ويضعون الدرنة بالبراعم. أغلقها بعمق 4-5 سم لتزويد كل شجيرة بإضاءة كافية ، يجب أن تكون المسافة بين الثقوب والصفوف 60 سم على الأقل.
رعاية
بمجرد ظهور الشتلات ، يتم إزالة التلال من الأعشاب الضارة. مع نمو الشجيرة ، تختفي الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة ، لأن النبات نفسه سيثبط نمو عشب الحشائش. بعد أسبوع ، عندما ظهرت النباتات الأولى ، تقوم بالتلال ، يتم رفع المشط إلى ارتفاع 20 سم ، ويتم مراقبة موسم النمو بأكمله بحيث تكون الأرض فضفاضة وتسمح للماء والهواء بالمرور عبر البئر.
هذا الصنف لا ينتمي إلى فئة "المزروعة والمنسية" ؛ فهو يحتاج إلى زراعة مستمرة وإزالة الأعشاب الضارة والتلال المزدوج.
يتم الري قبل وأثناء ازدهار الشجيرات وبعد أسبوع من الإزهار. إذا استمر الجفاف لفترة طويلة ، يتم سقي البطاطس مرتين في الشهر ، وبعد ذلك يتم فك التربة جيدًا.
كقاعدة ، يتم تطبيق التسميد 2-3 مرات في الموسم. يتم إطعامهم بالأسمدة المعدنية لأول مرة بعد شهر من الزراعة. ل 1 مربع. م بحاجة:
- اليوريا - ملعقتان صغيرتان ؛
- كبريتات البوتاسيوم - 2 ملاعق صغيرة ؛
- السوبر فوسفات - 4 ملاعق صغيرة.
يتم تنفيذ الضماد العلوي الثاني قبل التبرعم ، ويتم إجراء الضمادة الثالثة ، إذا لزم الأمر ، بعد سقوط البراعم.
الأمراض والآفات
البطاطس من هذا الصنف عرضة للهجوم من قبل خنفساء البطاطس والدب كولورادو ، ومن الأمراض - اللفحة المتأخرة والجرب.
تبدأ الخنافس في القتال قبل ظهور البراعم على الشجيرات. استخدم المبيد الحشري لهذا الغرض ، أو قم بإعداد محلول قطران مائي (100 غرام من القطران لكل 10 لتر من الماء) ورشهم بالشجيرات في عدة مرات.
يلحق الدب ضررًا كبيرًا بنظام الجذر وتمزيقه والدرنات ، حيث يقضم تجاويف كبيرة. لطرده من الموقع ، املأ الممرات بالماء والصابون. يتم إذابة 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الغسيل الخالي من الفوسفات في 10 لتر. يسكب ما يصل إلى 2 لتر من المحلول في كل شوط.
كما سيساعد على تخويف الحشرة عن طريق سقيها بصبغة قشور البصل. في 10 لتر من الماء أضف 1 كجم من القشر واخلط وأصر 5 أيام. بعد ذلك ، يتم تخفيف التسريب بالماء بنسبة 1: 5 ويتم سقي البطاطس 3-4 مرات في الأسبوع. قبل سقي الحقن ، يتم تسليط الموقع مبدئيًا بالماء أو تتم معالجته بعد المطر.
من الجرب واللفحة المتأخرة ، يكتسبون مستحضرات خاصة ومعالجة البطاطس ، وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
للحد من مخاطر اللفحة المتأخرة ، التي يتسبب تطورها في رطوبة عالية وطقس دافئ ، يتم زرع مواد صحية فقط.
جيدة من العلاجات الشعبية phytophthora تساعد. يتم رش الشجيرات بمحلول مائي من كبريتات النحاس (مع أخذ 2 غرام من المادة لكل 10 لتر من الماء) كل 10 أيام. أو تحضير محلول برمنجنات البوتاسيوم وحمض البوريك وكبريتات النحاس. يؤخذ كل مكون ملعقة كبيرة ، وفي حاويات منفصلة يسكب لتر واحد من الماء المغلي. تصب المحاليل المبردة في وعاء سعة عشرة لترات وتضاف بالماء. يتم رش المحلول الناتج بالشجيرات مرتين. المرة الأولى في أواخر يوليو - أوائل أغسطس ، ثم يتم تكرار العلاج بعد 10 أيام.
حصاد
من أجل نقل البطاطس وتخزينها جيدًا لفترة طويلة ، يجب أن ينضج قشر الدرنات. للقيام بذلك ، قبل أسبوعين من الحصاد ، تقطع النباتات جميع القمم ، وتترك الدرنات. خلال هذا الوقت ، سيصبح الجلد كثيفًا.
يُحصد باليد ، وينشر التلال. يتم تقشير البطاطس المقطوعة وتجفيفها في الظل. التخلص من الدرنات التالفة والمريضة ، يرسلون المحصول إلى التخزين.
يستعرض البستانيين والمزارعين
مراجعات حول مجموعة متنوعة من البطاطس القرمزي الأحمر إيجابية فقط ، إذا اتبعت قواعد الزراعة والحصاد ، وكذلك حدد ظروف درجة الحرارة المثلى للدرنات. نلفت انتباهكم إلى عدة مراجعات للبستانيين:
ألكسندر ، 48 سنة ، منطقة لينينغراد. أوصى البائع لي بطاطس متنوعة. لقد رسمت كل صفاتها ، نسيت فقط أن أقول أنه يجب زراعتها في الجنوب. من تجربتي الخاصة ، كنت مقتنعا أنها لا تنمو معنا. الدرنات لا تكذب ، فهي تتعفن على الفور.
إيفان ، 52 سنة ، كوبان ، مواطن مسن. أحب كل أنواع الأخبار. في العام الماضي ، زرع البطاطس الحمراء القرمزية. اشتريت بعض الدرنات ، لذلك ، للتجربة. بناء على نصيحة استشاري ، قام بتخفيف الأرض بانتظام ، وكانت فائدة الشجيرات قليلاً ، لتخصيبها - لم يتم تخصيبها ، وبالتالي فإن الأرض جيدة. حصد واحدة لائقة. استقرت حتى الربيع ، مثل الجديد ، لم يصبح مترهلًا حتى. ناقص واحد هو أنه هضم سيئ.
غالينا ، 60 سنة ، ستافروبول ، بستاني. أوه ، وهذا الأحمر القرمزي أخافني. لقد زرعوها. ونظرت لها - خففت ، رشت من حشرة. وعند نقطة واحدة ، بدأت جميع الشجيرات في الانخفاض. وماذا يقع ، من يدري. فحصناها ، كما لو كانت صحية. سقى بضع مرات لتهدئة الروح. وهم يكذبون ويكذبون. حسنًا ، أعتقد أنه حتى لا ترى المحصول ، فهناك لديك أصناف خارجية ، تم التخلص من المال دون جدوى. قررت أن أشعل شجيرة ، ونرى ما هو هناك وكيف. والبطاطا تكمن هناك ، عزيزي ، ومثل هذه كبيرة وجميلة. قررت عدم لمسه قبل التنظيف. في أغسطس ، بدأوا في التنظيف ، وإعداد الأكياس فقط.
إخفاء
إضافة تقييمك